Certyfikowany specjał, wypełniony nadzieniem z białego maku, bakalii oraz orzechów, tradycyjnie wypiekany w Poznaniu na Dzień Świętgo Marcina, który pokrywa się z obchodami Narodowego Święta Niepodległości. Wielbiciele pysznych rogali chętnie sięgają po ten regionalny przysmak na kilka tygodni przed dniem 11 listopada. 

Składniki: Ciasto drożdżowe [mąka pszenna, mleko, jaja, cukier, margaryna 80% [oleje roślinne (palmowy, rzepakowy, kokosowy, częściowo utwardzony palmowy w zmiennych proporcjach)], woda, emulgatory (mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych, lecytyny), regulator kwasowości(kwas cytrynowy), barwnik (annato)], drożdże, esencja cytrynowa, sól)], nadzienie (mak biały, cukier, jaja, margaryna 80%, orzechy arachidowe, rodzynki, skórka pomarańczowa, aromat migdałowy [(substancje aromatyczne: substancje aromatyzujące, preparaty aromatyczne), woda, tłuszcz roślinny, substancje zagęszczające: guma arabska, guma ksantanowa)], pomada (cukier, woda, syrop ziemniaczany), orzechy arachidowe.

Świadectwo Jakości Handlowej nr 2.27/2020/30(1)